В Роспотребнадзоре рассказали, какие суши нельзя покупать ни в коем разе

В ведомстве дали простые рекомендации, которые важно соблюдать.

Многие из нас обожают такое готовое блюдо, как суши. Но с тем учётом, что в его состав входит сырая рыба, важно обращать внимание на состояние блюда. Особенно, если речь идёт о заказе суши онлайн с доставкой на дом. О том, как заказать суши и не навредить своему здоровью, рассказали в тверском Роспотребнадзоре.

В первую очередь в ведомстве рекомендуют выбирать проверенного продавца и обращать внимание на то, указаны ли контакты и совпадает ли его адрес с юридическим адресом организации.

«Если вы заказываете доставку роллов летом, обратите внимание на то, как их перевозят. Оптимальное время доставки – не больше 30-40 минут. Еда должна находиться в сумке-холодильнике и быть надежно защищена от высоких температур», – подчеркнули в Роспотребнадзоре.

Прежде чем принять заказ, в ведомстве рекомендуют оценить внешний вид продукта. Упаковка должна быть герметичной, а суши или роллы – иметь надлежащую форму и приятный запах. Если возникли какие-либо сомнения, лучше отказаться от заказа.

Если вы заказываете суши навынос непосредственно в кафе – осмотритесь, принюхайтесь, оцените чистоту и персонал. Обратите внимание на условия хранения готовых изделий – они должны находиться в холодильниках с температурой от +2° до +6°. Если вас что-то смутило, лучше пойти в другое место.

«Если вы покупаете японскую еду в магазине, внимательно посмотрите на наличие маркировки, срок годности и упаковку. Она должна быть герметичной, без вздутия и подтеков. Помните, что в домашнем холодильнике роллы и суши могут храниться не больше суток», – подчеркнули в Роспотребнадзоре.

В связи с тем, что в суши часто используется сырая рыба, важно выбирать рестораны, где используется качественная продукция, прошедшая необходимые проверки. Также рекомендуется употреблять такие блюда сразу после приготовления, так как длительное хранение увеличивает вероятность развития патогенной микрофлоры.

Также в ведомстве добавили, что маринованный имбирь и васаби, которые традиционно добавляют к заказу, обеспечивают антибактериальный эффект.

«Помните, что некоторые компоненты суши и роллов могут вызывать аллергию или индивидуальную непереносимость. Например, морепродукты, водоросли нори, рисовый уксус, соевый соус и другие добавки. Перед употреблением обязательно ознакомьтесь с составом продукта и убедитесь, что он подходит вам по состоянию здоровья», – подытожили в Роспотребнадзоре.

Ранее в Роспотребнадзоре рассказали, какую рыбу нельзя есть ни в коем разе, и от покупки каких овощей и фруктов следует воздержаться летом.